Chocolate cake dan saya..

skrng sudah jarang saya memasak dan membaking..padahal itulah cara saya merelease tension..tapi sekarang menjadi lebih tension kalau masak or bake..time pregnant baru ni saya selalu sangat mengidam nak makan homemade chocolate cake+coke. These 2 are my favourite masa sebelum pregnant pun..sebelum ni hanya saya seorang yang suka baking kat rumah..so dah tak ada orang yang boleh buat chocolate cake untuk saya so..kena buat sendirilaaa jawap nya!

tapi yang ni special sikit sebab saya letak shaved whittaker's chocolate on top + topping sekali..my dear husband makan dengan lajunya +siap mintak lagi but ;when i told him the secret ingredients..dia terus tak nak makan dah saya add sedikit..sedikit yer (sengih jahat :D) butter too

Moist Chocolate Cake
2 1/2 cawan tepung
2 cwn gula (Kurang kan kalau tidak suka manis)
2 biji butter (500gm)
2 sudu besar baking powder
7 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
* 2 cwn koko (ambil 4 sudu besar asingkan utk topping)
* 2 cawan gula (kurangkan juga kalau tidak suka manis)
* 2 1/2 cawan air kosong (saya suka letak fresh milk)

*3 bahan yg ade star tu kena masak atas dapur api perlahan, masak sampai sebati semua. then tutup api, kacau hingga sejuk.

Cara-nya:
Pukul butter dan gula hingga kembang.
Masukkan telur 1 persatu diselang seli dgn tepung, baking powder, dan juga adunan koko yg dimasak atas dapur tadi.
Pukul semua hingga sebati.
Last sekali masukkan esen vanilla.
Bakar pada suhu 170 deg selama satu jam

* Kalau tidak cukup masak tambah lagi waktu, Sebab waktu masak mungkin lain2 depends on bekas
kek yang di gunakan. (kalau lama sgt may be cake tak berapa  moist)

Chocolate Topping
5 sudu besar gula
250gm butter
4 sudu besar koko ( yg diambil dari 2 cawan koko di atas tadi )
3/4 tin susu pekat (tin besar)

Caranya
Campur semua bahan, masak atas dapur. Kacau hingga sebati dan pekat..
Tuang di atas cake tadi.

p/s saya selalu bahagikan ingredients kepada half sebab kat rumah tak banyak orang..nanti tak habis :D tq to amy for the recipe!