rainbow swirl cake

Alhamdulillahhh..

selepas gone through few incidents..cake ini selamatttt siap..fuhh..i st tu..tersilap temperature..nk buat mcm mana..tpt pusing temperature tu dah rosak/patah (tiba2 rasa nak marah sb bkn  saya yang menjahanamkan) tak sampai 20 minit cake dah masak dan hangit on the top sahaja..kena potong bahagian atas..time nk letak topping..rupanya tengah tak masak lagiiii...kena masukkan dalam oven balik...time nk masukkan dlm oven..loyang tu terbalik la pulakkk..half dah hilang :s 

hari tu time rajin sudah tiba..so decided utk membuat pudding cocktail, rainbow swirl cake, pudding triffle + fruit salad..sebenarnya kitorang satu family nk buat open house (bbq style) secara besar-besaran.. unfortunately ada sesuatu berlaku dan dari besaran kepada kecilan..cukup lah..hanya kami2, family abang ipar, family my dear husband dan beberapa org yang masih ada di rmh..spt biasa sy suka membuat cake tanpa mengikut sukatan yang betul..main agak2 je..sb tu  timee my friends minta recipe..it took me a while to share sb i need to work out the gramsssssss hehe 

anyways..this cake is actually a butter cake..it is just that i separate the batter into 3 containers pastu letak 2-3 drops of colorings..edible punya okkk pas tu letak dlm loyang tu1 by 1..mcm mula2 letak color merah pastu letak biru then letak color kuning on top..lepas tu ambik sudu..buat bulatan supaya colors tu bercantum secara swirl :D  tapi jgn kacau semua sekali gus yerrr 

Rainbow Swirl Cake Recipe

1 buku butter

1 ½ cups sugar

2 ½ cups sifted flour

1 tablepoons baking powder

1 teaspoon salt

5 eggs

1 cup milk (kalau nk gemuk letak fullcream milk @ susu formula baby tu huhu)

1 ½  tablespoons vanilla essence 

cream frosting tu..

1/2 butter

1/2 cream cheese

1 cup icing sugar

1 1/2 vanilla essence

 yang swirl tu kt dalam la sebenarnyaaa..

dan sakit hati jugak la saya next day tu..time cari cake..rupanya bibik my elder sister tu terlampau creative..dihumbannya semua cake dlm tupperware..walaupun 1/4 je tinggal..sah2 la tak muat dlm tu...cake ku menjadi huduhhhhh..